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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项

上世纪80年代建造的多层楼房，大部分是砖混结构，烟道多是用砖砌的，由于烟道截面一般较小，厨房容易出现串味。

解决方案：在烟道的进烟口处加装阀门是解决串味的好办法。这种阀门是单向的，当抽油烟机工作时，阀门向烟道里开启，当其他住户向烟道里排放烟气时，阀门则会紧紧封闭，阻止烟气倒灌进烟道口，有效解决“串味”问题

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机械设备法：此方法**容易操作、难度**小、工作量**小、费用****的烟道清洗方式，但清洁效果同时也是**差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁方式无疑是****的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。

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厨师在使用设备时，要与修理人员经常取得联系，反映设备的使用情况，如实提供设备有何具体毛病和问题，让修理人员协助抢修。厨房应定专人负责设备使用、保养、定期检查，并与平日寻视设备运转相结合，做好记录，有问题及时上报及时修理。

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